炒绿南瓜的做法大全

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炒绿南瓜的做法大全

炒绿南瓜是一道美味又健康的家常菜，下面是其中一种做法：

材料：

  • 绿南瓜500克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将绿南瓜去皮去籽，切成小块备用。
  2. 葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
  4. 放入绿南瓜煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到绿南瓜变软烂。
  6. 最后翻炒均匀即可。

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