腌泥丁的做法大全

• 做法大全

腌泥丁的做法

腌泥丁是一道传统的中国小吃，主要原料是黄瓜。以下是腌泥丁的做法：

  1. 将黄瓜洗净切成小段，放入碗中。
  2. 加入适量的盐，轻轻揉搓黄瓜，使其出水。
  3. 将出水的黄瓜沥干水分，放入干净的容器中。
  4. 加入适量的醋、糖、味精、辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末等调料，搅拌均匀。
  5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制2-3天即可。

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