蜜糖牛仔骨 做法

蜜糖牛仔骨的做法:

1. 牛仔骨用清水浸泡30分钟,去除血水。

2. 锅中加入清水,放入姜片、葱段、料酒,煮沸后放入牛仔骨焯水,捞出沥干水分。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入番茄酱、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、清水,煮沸后加入牛仔骨,翻炒均匀。

4. 加入蜜糖,翻炒均匀,收汁即可。

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