炸土豆条的做法图片
1. 准备土豆,去皮切成条状;
2. 将土豆条放入开水中焯水,煮至土豆条变软;
3. 捞出土豆条,放入冰水中浸泡,使其变凉;
4. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉等调料,混合成炸粉;
5. 将土豆条放入炸粉中裹上一层;
6. 热锅凉油,将土豆条放入油锅中炸至金黄色;
7. 捞出土豆条,沥干油份,撒上适量盐和辣椒粉即可。
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