咸的芭蕉叶糍粑的做法
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美食食谱
咸的芭蕉叶糍粑的做法：
芭蕉叶糍粑是一道传统的中国小吃，口感独特，香气四溢。下面是制作咸的芭蕉叶糍粑的详细步骤：
- 准备材料：糯米粉、芭蕉叶、猪肉馅、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、食用油。
- 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。
- 将芭蕉叶洗净，切成适当大小的方形片。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀腌制片刻。
- 将适量的糯米糊倒入芭蕉叶上，摊平。
- 将腌制好的猪肉馅放在糯米糊上。
- 将芭蕉叶对折，用细绳扎紧。
- 将包好的芭蕉叶糍粑放入蒸锅中，用中火蒸熟。
- 蒸熟后取出，剪开芭蕉叶即可食用。
咸的芭蕉叶糍粑制作简单，口感鲜美，是一道美味可口的传统小吃。
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