青豆炒肉做法：
1. 准备好青豆、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 猪肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 青豆焯水备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入青豆煸炒均匀。
7. 加入盐、生抽、糖等调味料翻炒均匀即可。
8. 装盘即可食用。
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