煲猪脚汤最简单的做法
煲猪脚汤最简单的做法：
1. 准备好猪脚、姜片、料酒、盐、胡椒粉、水等食材。
2. 猪脚洗净后切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入焯过水的猪脚块煸炒一下。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发后加入清水，水量要盖过猪脚块。
5. 大火煮沸后转小火煲2-3小时，期间可根据个人口味加入盐和胡椒粉调味即可。
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