玉米淮山瘦肉粥的做法大全
玉米淮山瘦肉粥的做法
材料：
瘦肉、玉米、淮山、大米、姜、盐、料酒、清水。
步骤：
1.将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2.将玉米剥去外皮，切成小块备用。
3.将淮山去皮，切成小块备用。
4.将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。
5.将姜切成片备用。
6.将锅置于火上，加入适量清水，放入瘦肉、玉米、淮山、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
7.将浸泡好的大米加入锅中，继续煮20分钟。
8.加入适量盐调味即可。
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