猪小肚煲绿豆做法
材料：
- 猪小肚一只，约500克
- 绿豆适量，约100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪小肚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将绿豆洗净，浸泡30分钟。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段。
- 将猪小肚、绿豆、姜片、葱段、料酒和清水放入煲中，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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