花椒煮鸡蛋的做法
材料：
- 鸡蛋
- 花椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 水
步骤：
- 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 捞出鸡蛋，用勺子在鸡蛋表面轻轻敲打几下，让鸡蛋表面裂开，方便入味。
- 将花椒放入锅中煸炒出香味，加入适量的水，加入盐、生抽、料酒，煮开后放入鸡蛋，小火煮10分钟。
- 关火，让鸡蛋浸泡在花椒水中，等到鸡蛋完全凉透后，取出即可。
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