顶级的生汆丸子汤做法
生汆丸子汤做法：
1. 准备材料：猪肉绞肉、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜、香菜、汆丸子、高汤。
2. 将猪肉绞肉、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜搅拌均匀，制成丸子。
3. 将汆丸子放入开水中焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入高汤烧开。
5. 放入焯好水的丸子，煮至丸子浮起，加入盐、鸡精调味。
6. 装盘，撒上香菜即可。
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