排骨番茄土豆汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 土豆1个
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 排骨焯水去血水备用。
- 土豆去皮切块，番茄切块备用。
- 洋葱切丝备用。
- 热锅凉油，放入洋葱丝和姜片爆香。
- 放入焯水后的排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入土豆和番茄，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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