碳烤金针菇的做法
碳烤金针菇的做法
1. 准备金针菇，洗净沥干水分。
2. 在碳炉或烤炉上点燃木炭，等待木炭烧至白热状态。
3. 将金针菇用剪刀剪成小段，放在烤网上。
4. 在金针菇上刷上适量的橄榄油或食用油。
5. 将烤网放在离火源较远的位置，用中小火烤制，期间不断翻动金针菇，直至金针菇表面呈现金黄色。
6. 取出金针菇，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可食用。
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