原始叫花鸡的做法大全

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原始叫花鸡的做法大全

原始叫花鸡是一道传统的中式菜肴，以其独特的口感和做法备受人们喜爱。以下是制作原始叫花鸡的详细步骤：

  1. 将鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将鸡放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉等调料，转小火煮约30分钟至鸡熟透。
  3. 将煮熟的鸡取出晾凉，然后用刀将鸡肉切成小块，码放在盘中。
  4. 将葱姜蒜切末，加入适量的盐、酱油、醋、糖、料酒、花椒粉、辣椒油等调料，搅拌均匀后淋在鸡肉上即可。

以上就是制作原始叫花鸡的全部步骤，希望对您有所帮助。

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