蘑菇酸菜炖豆腐的做法大全家常做法大全集

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蘑菇酸菜炖豆腐的做法

材料：

  • 豆腐一块
  • 酸菜适量
  • 蘑菇适量
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 豆腐切块，蘑菇切片，酸菜切碎，姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
  3. 放入蘑菇煸炒至出水，加入酸菜煸炒。
  4. 加入豆腐块，加入清水没过豆腐，加入盐、生抽、料酒，煮开后转小火炖20分钟。
  5. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

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