蒜苔炒鸡蛋肉的做法大全家常做法大全：
材料：
- 鸡蛋2个
- 瘦肉适量
- 蒜苔适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打散备用。
- 瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切段，葱姜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜末爆香。
- 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入蒜苔段翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至鸡蛋熟透。
- 加入适量盐调味即可。
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