用鸡腿做三杯鸡的做法

• 美食食谱

用鸡腿做三杯鸡的做法：

1. 准备材料：鸡腿肉500克、蒜头适量、姜适量、青葱适量、辣椒适量、酱油适量、米酒适量、糖适量、香油适量。

2. 鸡腿肉洗净切块，蒜头、姜切末，青葱切段，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入蒜头、姜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入米酒、酱油、糖，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，放入青葱、辣椒，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汁收干。

6. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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