鸡胗炖山药做法
1. 准备食材：鸡胗、山药、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 鸡胗洗净，切成小块，山药去皮，切成小段。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡胗煸炒至变色。
4. 加入料酒，煮至酒精挥发，加入清水，烧开后撇去浮沫。
5. 加入山药，煮至山药变软，加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
1. 煮山药时可以加入一些醋，可以使山药更加爽口。
2. 煮鸡胗时可以加入一些料酒，可以去腥增香。
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2025年3月17日 am9:58
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