黄金千层蛋糕的做法
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鸡蛋
黄金千层蛋糕的做法：
材料：
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100ml
- 白糖 50g
- 黄油 50g
- 淡奶油 200ml
- 糖粉 适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 将黄油融化，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊过筛，去除颗粒。
- 将平底锅加热，涂上一层薄薄的黄油。
- 将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄色。
- 将煎好的蛋糕放凉，切成小块备用。
- 将淡奶油加入糖粉，打至硬性发泡。
- 将蛋糕块放入容器中，倒入一层淡奶油。
- 再放一层蛋糕块，再倒入一层淡奶油。
- 重复以上步骤，直至容器装满。
- 放入冰箱冷藏 2 小时以上，取出撒上糖粉即可。
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