1. 准备材料：绿豆粉、薯蓉、花生碎、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、蒜末、香菜末。

2. 将绿豆粉加入适量的水中搅拌均匀，放入锅中加热，不断搅拌，煮至绿豆粉变成透明状，熄火。

3. 将煮好的绿豆粉放入冷水中，用手搓洗几遍，然后捞出沥干水分，切成小块。

4. 准备调料：将蒜末、花生碎、香菜末、薯蓉、盐、糖、醋、酱油、辣椒油混合均匀，制成调料汁。

5. 将切好的绿豆粉块放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。

1. 准备材料：绿豆粉、水、盐、醋、糖、蒜末、辣椒油、花生碎、香菜末。

2. 将绿豆粉加入适量的水中搅拌均匀，放入锅中加热，不断搅拌，煮至绿豆粉变成透明状，熄火。

3. 将煮好的绿豆粉放入冷水中，用手搓洗几遍，然后捞出沥干水分，切成小块。

4. 准备调料：将蒜末、花生碎、香菜末、盐、糖、醋、酱油、辣椒油混合均匀，制成调料汁。

5. 将切好的绿豆粉块放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。

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