凉拌鸡毛菜的做法

凉拌鸡毛菜的做法

凉拌鸡毛菜是一道清爽美味的凉菜,做法如下:

  1. 准备鸡毛菜、鸡胸肉、葱姜蒜、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、花椒粉等食材。
  2. 将鸡胸肉切成丝,加入盐、糖、花椒粉腌制10分钟。
  3. 将鸡毛菜焯水后捞出,放入冰水中浸泡5分钟,捞出沥干水分。
  4. 将葱姜蒜切末,香菜切碎,辣椒油、酱油、醋按照个人口味调制成汁。
  5. 将鸡丝、鸡毛菜、葱姜蒜末、香菜碎混合,加入调制好的汁拌匀即可。

这道凉拌鸡毛菜不仅口感清爽,而且富含蛋白质和维生素,是一道非常健康的凉菜。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/49f62967af.html