冷冻干对虾的做法大全

冷冻干对虾的做法大全

冷冻干对虾是一种常见的食品加工方法,可以延长对虾的保质期并保持其营养成分。以下是冷冻干对虾的完整步骤:

  1. 将对虾洗净,去头去壳,留下虾尾。
  2. 将对虾放入盐水中浸泡10分钟,去除异味。
  3. 将对虾放入沸水中焯水1-2分钟,使其变色。
  4. 将焯好水的对虾放入冷水中浸泡5分钟,使其快速降温。
  5. 将对虾沥干水分,放入冷冻干燥机中。
  6. 开启冷冻干燥机,将对虾冷冻干燥8-12小时。
  7. 取出冷冻干对虾,装袋密封保存。

冷冻干对虾可以作为零食食用,也可以用于烹饪。

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