家常红烧猪颈骨
1. 猪颈骨洗净备用，姜蒜切末备用，青葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入猪颈骨煸炒至两面微黄。
3. 加入姜蒜末和青葱段煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，加入适量的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪颈骨软烂入味即可。
红烧豆腐猪颈骨
1. 猪颈骨洗净备用，豆腐切块备用，姜蒜切末备用，青葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入猪颈骨煸炒至两面微黄。
3. 加入姜蒜末和青葱段煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，加入适量的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪颈骨软烂入味。
5. 加入豆腐块，再次烧开后转小火炖煮10分钟左右，让豆腐入味即可。
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