用糖和醋泡萝卜的做法大全
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做法大全
糖醋萝卜
材料：白萝卜、白糖、醋、盐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、香油。
做法：
1.将白萝卜去皮，切成小块，加入适量盐拌匀，腌制20分钟左右，挤出多余的水分。
2.将葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒，炒匀。
4.加入适量白糖和醋，煮至糖溶化，放入腌制好的白萝卜，翻炒均匀。
5.加入适量生抽和老抽，翻炒均匀，出锅前加入香油即可。
酸辣萝卜
材料：白萝卜、醋、盐、糖、辣椒、葱姜蒜。
做法：
1.将白萝卜去皮，切成小块，加入适量盐拌匀，腌制20分钟左右，挤出多余的水分。
2.将葱姜蒜和辣椒切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香，加入适量醋和糖，煮至糖溶化。
4.放入腌制好的白萝卜，翻炒均匀，出锅前加入少许盐即可。
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