红烧鸡块的家常做法
红烧鸡块的家常做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡块煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，鸡肉熟烂。
- 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。
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