好利来麻花面包做法
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面食
好利来麻花面包做法:
材料:
- 面粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 150毫升
- 白糖 50克
- 黄油 50克
- 酵母 5克
- 盐 2克
- 香草精 1/2茶匙
- 白芝麻 适量
步骤:
- 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、酵母、盐和香草精放入一个大碗中,搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团的体积增大一倍。
- 发酵好的面团取出,揉搓几下排气,然后分成小块,每个小块搓成长条状。
- 将长条状的面团两端交叉扭转,成为麻花状。
- 将麻花面团放在烤盘上,刷上蛋液,撒上白芝麻。
- 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到麻花面包变成金黄色。
- 取出烤好的麻花面包,放在冷却架上待凉。
- 好利来麻花面包做法完成,可以享用了!
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