排气萝卜汤的做法

• 汤的做法

排气萝卜汤的做法：

1. 准备食材：萝卜、排骨、姜、葱、盐、料酒。

2. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，焯水5分钟后捞出备用。

3. 萝卜处理：将萝卜去皮，切成小块备用。

4. 煮汤：将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，煮开后转小火煮1小时。

5. 加入萝卜：将切好的萝卜块加入锅中，继续煮20分钟左右，直到萝卜熟软。

6. 调味：加入适量的盐调味即可。

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