紫菜番茄汤的做法

• 汤的做法

紫菜番茄汤的做法

材料：

  • 紫菜 10 克
  • 番茄 2 个
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐、鸡精、葱花、姜末、香油 适量

步骤：

  1. 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
  2. 番茄洗净，切成小块备用。
  3. 鸡蛋打散备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入紫菜和番茄，大火煮沸后转小火煮 5 分钟。
  5. 加入盐、鸡精、葱花、姜末，煮 1 分钟。
  6. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮 1 分钟。
  7. 关火，加入香油即可。

温馨提示：

1. 番茄可以用西红柿代替。

2. 紫菜不要煮太久，否则会失去口感。

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