紫菜番茄汤的做法
紫菜番茄汤的做法
材料：
- 紫菜 10 克
- 番茄 2 个
- 鸡蛋 1 个
- 盐、鸡精、葱花、姜末、香油 适量
步骤：
- 将紫菜用清水洗净，切成小段备用。
- 番茄洗净，切成小块备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入紫菜和番茄，大火煮沸后转小火煮 5 分钟。
- 加入盐、鸡精、葱花、姜末，煮 1 分钟。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮 1 分钟。
- 关火，加入香油即可。
温馨提示：
1. 番茄可以用西红柿代替。
2. 紫菜不要煮太久，否则会失去口感。
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