宁波醉花螺的做法

• 美食食谱

宁波醉花螺的做法：

1. 将花螺洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入花椒煸炒。

3. 加入料酒、酱油、糖、盐、味精、清水，烧开后放入焯好水的花螺，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

4. 最后加入香菜末，翻炒均匀即可。

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