自制炒酸奶的做法

• 美食食谱

自制炒酸奶的做法

材料：

  • 酸奶 500克
  • 白砂糖 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将酸奶和白砂糖混合均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。
  2. 加入适量淀粉搅拌均匀，使酸奶变得更加稠密。
  3. 锅中倒入适量油，加热至六成热，将酸奶倒入锅中，用铲子不断翻炒。
  4. 炒至酸奶变成金黄色，表面微微焦糖化即可。
  5. 将炒好的酸奶倒入碗中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

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