炒尖椒焖子的家常做法

• 家常菜

炒尖椒焖子的家常做法

炒尖椒焖子是一道非常家常的素菜，口感鲜美，做法简单。具体步骤如下：

1. 准备好尖椒和豆腐，尖椒切成小段，豆腐切成小块。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入尖椒煸炒，炒至变色。

4. 放入豆腐，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到豆腐入味。

7. 最后撒上葱花即可。

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