卤牛肉的做法大全

• 做法大全

卤牛肉的做法

材料：

  • 牛肉
  • 八角
  • 桂皮
  • 花椒
  • 生姜
  • 葱
  • 料酒
  • 酱油
  • 冰糖
  • 清水

步骤：

  1. 将牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中加入适量油，放入八角、桂皮、花椒、生姜和葱爆香。
  3. 加入料酒和酱油翻炒均匀。
  4. 加入适量清水，放入焯水后的牛肉块和冰糖。
  5. 大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。

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