山药土豆煲鸡汤的做法：
1. 准备材料：鸡肉、山药、土豆、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 鸡肉洗净切块，山药和土豆去皮切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入山药和土豆煸炒几分钟。
6. 加入适量的水，加入料酒和盐，大火烧开后转小火煲煮1-2小时即可。
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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