日本的醋泡海带的做法

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日本的醋泡海带的做法

醋泡海带是一道日本传统的小菜，也是寿司店常见的配菜之一。以下是制作醋泡海带的步骤：

  1. 将干海带用清水洗净，泡在水中至少30分钟，直到变软。
  2. 将泡软的海带切成适当大小的条状。
  3. 将海带放入醋、糖、盐的混合液中，腌制至少30分钟。
  4. 取出海带，挤干水分，撒上熟芝麻即可食用。

醋泡海带可以作为寿司的配菜，也可以单独作为小菜食用。

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