海南鸡饭的做法窍门

• 美食食谱

海南鸡饭的做法：

1. 准备材料：鸡肉、米饭、姜、蒜、青葱、盐、鸡精、生抽、油。

2. 将鸡肉洗净，放入锅中加水，加入姜片、蒜头、青葱，煮至鸡肉熟烂，取出晾凉。

3. 将米饭洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。

4. 将晾凉的鸡肉切成块状，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、油，拌匀腌制10分钟。

5. 将腌制好的鸡肉放在米饭上，淋上鸡肉汁，撒上葱花即可。

6. 可以搭配酱油、辣椒酱、姜葱酱等调料食用。

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