咸鸭蒸千张的做法

• 美食食谱

咸鸭蒸千张的做法：

1. 准备材料：咸鸭、千层腐皮、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。

2. 将咸鸭洗净切块，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制半小时。

3. 千层腐皮用温水泡软，切成鸡蛋大小的块。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 将腌制好的咸鸭块放在腐皮块上，撒上葱姜蒜末。

6. 将蒸锅加水烧开，将腐皮块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

7. 取出蒸好的咸鸭腐皮块，淋上香油即可。

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