烫面葱花饼的家常做法
材料：
- 面粉 300 克
- 开水 150 毫升
- 盐 1/2 小勺
- 葱花 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉放入大碗中，加入开水，用筷子搅拌成团，盖上盖子静置 10 分钟。
- 将面团揉成光滑的面球，盖上湿布饧面 20 分钟。
- 将面球擀成薄饼，撒上盐和葱花，轻轻按压使其附着在面饼上。
- 将面饼卷起来，再揉成圆球状，擀成薄饼。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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