俄罗斯面粉是一种低筋面粉，适合用来制作面包、饼干、蛋糕等烘焙食品。以下是俄罗斯面粉的几种常见做法：

材料：俄罗斯面粉500克、酵母10克、盐10克、水300毫升。

步骤：1. 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团；2. 将面团放在温暖的地方发酵1-2小时；3. 将面团放入烤箱中，烤制30-40分钟。

材料：俄罗斯面粉200克、黄油100克、糖50克、鸡蛋1个。

步骤：1. 将黄油和糖混合，打成蓬松的糊状；2. 加入鸡蛋，搅拌均匀；3. 加入面粉，揉成面团；4. 将面团擀成薄片，用饼干模具切成形状；5. 将饼干放入烤箱中，烤制10-15分钟。

材料：俄罗斯面粉300克、糖150克、鸡蛋3个、牛奶100毫升、黄油50克、泡打粉5克。

步骤：1. 将黄油和糖混合，打成蓬松的糊状；2. 加入鸡蛋，搅拌均匀；3. 加入面粉、牛奶和泡打粉，搅拌均匀；4. 将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中，烤制30-40分钟。

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俄罗斯面粉的做法大全