作为一名资深美食家，我不得不提的是，烤鸡蛋与烤豆腐这两道菜肴，虽然看似简单，但其中的烹饪技巧却足以考验一位厨师的功力，我将为大家分享一段烤豆腐的做法，希望您在尝试后，能感受到豆腐那独特的焦香与嫩滑。

烤鸡蛋视频烤豆腐的做法

选择质地细腻的老豆腐，切成约1厘米厚的片状，这样既能保持豆腐的完整性，又能使其在烤制过程中更好地吸收调味料，将豆腐片两面涂抹上适量的食盐，腌制10分钟，让豆腐充分吸收盐分，提升其风味。

在烤盘上均匀涂抹一层橄榄油，将腌制好的豆腐片平铺在烤盘上，烤箱预热至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟，期间，可适时翻面，以确保豆腐两面都能均匀受热，形成漂亮的金黄色。

烤制完成后，取出豆腐，撒上适量的葱花、蒜末和辣椒粉，根据个人口味调整，再滴上几滴香油，提升豆腐的香气，这样一来，一道美味的烤豆腐就诞生了，其外焦里嫩、香气四溢，定能成为您餐桌上的佳肴。

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