花生红萝卜山药排骨汤的做法
材料：
- 花生
- 红萝卜
- 山药
- 排骨
- 姜片
- 料酒
- 盐
- 水
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将花生用水浸泡30分钟，去皮备用。
- 红萝卜、山药切块备用。
- 姜片切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 放入排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入足够的水，放入花生、红萝卜、山药，大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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