凉拌鸡蛋干的做法
材料：
- 鸡蛋干
- 葱姜蒜末
- 醋
- 生抽
- 糖
- 盐
- 香油
- 辣椒油
步骤：
- 将鸡蛋干用手撕成细条状，放入碗中备用。
- 将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的醋、生抽、糖、盐、香油和辣椒油，搅拌均匀。
- 将调好味的酱汁倒入碗中的鸡蛋干上，搅拌均匀即可。
小贴士：
- 鸡蛋干最好用手撕成细条状，这样口感更好。
- 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
- 可以根据自己的喜好加入一些蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜等。
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