莜面鱼鱼的家常做法步骤

• 家常菜, 面食, 鱼的做法

莜面鱼鱼的家常做法步骤：

1. 准备好莜面鱼鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等食材。

2. 莜面鱼鱼洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入适量的清水，放入莜面鱼鱼块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料，烧开后转小火煮10分钟左右。

5. 最后收汁即可，撒上葱花即可。

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