牛尾把鱼的做法大全
牛尾把鱼是一道以牛尾和鱼为主要食材的美食，下面是一些常见的牛尾把鱼的做法：
- 清炖牛尾把鱼：将牛尾和鱼清洗干净，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，用小火炖煮2-3小时即可。
- 红烧牛尾把鱼：将牛尾和鱼焯水后捞出备用，锅中加入油、葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、鸡精等调料翻炒，加入适量的水和牛尾、鱼，小火炖煮2-3小时即可。
- 酸菜牛尾把鱼：将牛尾和鱼焯水后捞出备用，锅中加入油、葱姜蒜爆香，加入酸菜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、鸡精等调料翻炒，加入适量的水和牛尾、鱼，小火炖煮2-3小时即可。
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