月子莴苣肉片汤的做法

• 汤的做法

月子莴苣肉片汤的做法

材料：

  • 猪里脊肉 150 克
  • 莴苣 200 克
  • 姜片 3 片
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将猪里脊肉切成薄片，加入料酒和盐腌制 10 分钟。
  2. 莴苣洗净切段备用。
  3. 姜片切成丝备用。
  4. 热锅凉油，放入姜丝爆香。
  5. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  6. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮 20 分钟。
  7. 加入莴苣段，继续煮 5 分钟。
  8. 加入适量的盐调味即可。

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