骨头冬瓜汤的做法
材料：
- 猪骨头500克
- 冬瓜500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨头洗净，焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 将猪骨头放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮2小时。
- 将冬瓜块、姜片和葱段加入锅中，继续煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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