五花肉烧豌豆的做法

• 排骨, 豆腐

五花肉烧豌豆的做法

材料：

  • 五花肉300克
  • 豌豆适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入五花肉块煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
  6. 加入豌豆，继续煮10分钟左右，直到豌豆熟透即可。
  7. 出锅前可以根据个人口味调整一下味道。

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