猪肉炒土豆的做法
1. 准备食材：猪肉、土豆、葱、姜、蒜。
2. 猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入土豆块煸炒至表面微焦。
7. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟土豆。
8. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
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