蒸韭菜肉饺子馅的做法大全
蒸韭菜肉饺子馅的做法大全
韭菜肉馅是饺子的经典馅料之一，下面是蒸韭菜肉饺子馅的做法：
- 将韭菜洗净切碎，加入适量盐拌匀，静置片刻，待韭菜出水后挤干水分备用。
- 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉和韭菜，顺一个方向搅拌均匀。
- 将拌好的馅料放入冰箱冷藏20分钟，使其更加入味。
- 将馅料包入饺子皮中，摆入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
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