湖北荆州锅盔的做法

• 美食食谱

湖北荆州锅盔的做法

锅盔是湖北荆州的传统小吃，制作方法如下：

  1. 准备面粉、酵母、盐、水等材料，将面粉和酵母混合，加入适量的盐和水，揉成面团，静置发酵。
  2. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，用手搓成薄饼状。
  3. 将搓好的薄饼放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
  4. 锅盔可以搭配豆腐脑、豆浆等食用，也可以加入芝麻酱、辣椒酱等调料增加口感。

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