牛腩怎么做好吃又简单
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美食食谱
牛腩的做法：
1. 准备好牛腩、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、盐等食材。
2. 牛腩切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、盐等调料，加水没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。
5. 最后收汁即可。
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